Flan Casero Facil

Flan Casero

Este flan casero facil es uno de mis preferidos por eso mismo. Es muy, muy fácil de hacer. Simplemente vamos a meter todos nuestros ingredientes en una licuadora y verterlos sobre una fuente con caramelo. De ahí al horno para cocer al vapor y listo.

Quizá lo más complicado de esta receta es hacer el caramelo. La verdad es que no es necesario complicarse la vida con este paso. Lo único que tienen que hacer es derretir azúcar sin quemarla. Nada de agregar agua ni mantequilla. Pura azúcar y listo.

Este flan casero necesita reposar en el refrigerador por un mínimo de doce horas. Esto les dará una consistencia perfecta así es que no salten este paso. Tengan paciencia y tendrán un postre perfecto.

Esto es lo que tienen que hacer para este flan casero fácil tan delicioso:

Sirve a doce
1 taza de azúcar 1 lata de leche evaporada de 14.5 oz. (410 gramos)
1 lata de leche condensada de 14.5 oz. (397 gramos)
4 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla

• Añadir el azúcar en una sartén pesada. Derretir el azúcar a fuego medio.
• Empiece a mover la olla, en forma de remolino, hasta que toda el azúcar este derretida.
• Una vez que todo el azúcar se haya derretido, aumentar el calor y cocine hasta obtener un color ámbar.
• Verter el caramelo en un molde sin raspar la olla.
• Precaliente el horno a 350 grados.
• Coloque el resto de los ingredientes en un tazón. Batir hasta obtener una crema uniforme – de 3 a 4 minutos. • Vierta el flan en el molde.
• Coloque el molde en una fuente a prueba de horno con bordes altos. Llenarlo hasta la mitad con agua caliente.
• Coloque la fuente en el horno y cocine durante aproximadamente 1 hora.
• Retire el flan del horno y enfríe completamente. Cubra el molde con plástico.
• Refrigere por 12 horas.
• Colocar en una fuente y servir. Disfrute!

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My name is Mary Ann Allen and I am here to help you get organized so you can save money on groceries and feed your family healthy, nutritious food. My multi-cultural cooking background comes from being born in the US and raised in Bolivia. I have 5 kids and own around 400 cook books. I absolutely love to cook!

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