Esparragos Asados

Esparragos Asados

Estos esparragos asados son súper fácil de hacer y se ven muy elegantes en cualquier mesa. Se puede utilizar esparrago congelado para esta receta. Sirva estos espárragos asados como acompañamiento de cualquiera de sus comidas preferidas.

Esto es lo que tiene que hacer para esta deliciosa receta de espárragos asados:

Sirve a cuatro como acompañamiento

500 gramos (1 libra) de espárragos – descongele si está usando congelado
¾ partes de un morrón rojo grande – cortado del mismo grosor que los espárragos
1 diente de ajo picadito en lonjas finitas
Las hojas de dos palitos de tomillo fresco o 1 cucharilla de tomillo seco
Aceite de oliva
Sal y Pimienta
¼ de taza (unos 35 gramos) de queso Parmesano rallado

Caliente el horno a 220 grados C (450 F).

Esparza el esparrago y el morrón en una fuente (o dos) de horno en una sola capa. No amontone las verduras para que no transpiren. Esparza el ajo y el tomillo encima de las verduras. Agregue el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Lávese las manos y mescle bien para que todo este cubierto en el aceite, la sal y la pimienta. Vuelva a organizar las verduras y meta la fuente al horno por 15 minutos.

Retire la fuente del horno y esparza el queso por encima de las verduras. Regrese la fuente al horno y cocine por unos 5 minutos más – hasta que el queso este derretido y dorado.
Retire del horno, sirva y disfrute. Buen provecho!

CALORÍAS 58.88; GRASA 1,71 grs (sat 0,92; 0,42 mono, poly 0,15); PROTEÍNA 4,92 grs; FIBRA 3,40 grs; CARBOHIDRATOS 7,59 grs; COLESTEROL 4,40 mg, 2,91 mg HIERRO; SODIO 661,99 mg; CALCIO 91,78 mg

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My name is Mary Ann Allen and I am here to help you get organized so you can save money on groceries and feed your family healthy, nutritious food. My multi-cultural cooking background comes from being born in the US and raised in Bolivia. I have 5 kids and own around 400 cook books. I absolutely love to cook!

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