Pescado al Horno con Queso

Feta Fish 2

Este pescado al horno es súper fácil de hacer y muy, muy rico. Es húmedo y suave y el queso se convierte en una salsa que lo complementa perfectamente.

Yo use pez espada y queso Feta Griego para esta receta. Sin embargo, Ud. puede utilizar
cualquier pescado blancuzco de carme firme y cualquier queso fresco salado para este pescado al horno. Sin embargo, asegúrese de que el queso no sea seco. Tiene que ser un queso húmedo que se convierta en pasta fácilmente.

Esta receta tiene pocas calorías, es sin gluten y tiene pocos carbohidratos.

Esto es lo que necesita para hacer este pescado al horno delicioso:

Sirve a cuatro
750 gramos (1 ½ libras) de pescado blanco y firme
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de queso Feta Griego o cualquier queso blanco salado
¼ cucharilla de orégano
2 limones
½ cucharilla de sal
½ cucharilla de pimienta

Caliente su horno a 190 grados C (375 F). Lave y seque el pescado y póngalo dentro de una fuente de horno.

En un bol mezcle bien la mayonesa, el queso y el orégano.

Exprima medio limón sobre el pescado y póngale ¼ cucharilla de sal y ¼ cucharilla de pimienta. Esparza una capa fina del queso sobre el pescado.

De la vuelta el pescado y exprímale la otra mitad del limón. Agregue la ¼ cucharilla de sal y pimienta y espárzale todo el queso restante.

Corte el limón restante en redondos y colóquelos encima del queso – sin las pepas.

Meta la fuente al horno y cocine por unos 20 a 25 minutos dependiendo del grosor de su pescado. Una vez que este cocido y el queso dorado, sáquelo del horno. Sirva con un poco del queso derretido de la parte posterior del pescado y más limón cortado.

Este pescado le va muy bien con arroz, quinua o cuscús. Buen provecho.

CALORÍAS 190,67; FAT 8,07 grs (sáb 1,92; mono 2,04; poli 3,52); PROTEÍNA 27,09 grs; FIBRA 0,54 grs; CARBS 0,93 grs; COLESTEROL 76,52 mg; HIERRO 0,30 mg; SODIO 483,32 mg; CALCIO 35,69 mg

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My name is Mary Ann Allen and I am here to help you get organized so you can save money on groceries and feed your family healthy, nutritious food. My multi-cultural cooking background comes from being born in the US and raised in Bolivia. I have 5 kids and own around 400 cook books. I absolutely love to cook!

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