Pay de Limon con Queso Crema Frio

Lemon Cream Cheese Pie 2

Este pay de limon con queso crema frio se hace con leche condensada y queso crema. Es muy fácil de hacer y delicioso.

Vamos a utilizar una nada de pay de galleta para esta receta. Esa masa también es muy facilita de hacer pero si la puede encontrar ya hecha en el mercado tanto mejor.

Es importante que utilicen jugo de limón natural para esta receta de pay de limón con queso crema frio. El jugo embotellado tiene un sabor distinto y no saldrá tan bien como el fresco.

Este pay de limón con queso crema frio es verdaderamente una delicia para comer. A mí me gusta congelarlo pero eso no es necesario. Si prefieren pueden mantenerlo en el refrigerador toda la noche y listo.

Esto es lo que van a necesitar para hacer este pay de limón con queso crema frio exquisito:

Sirve a ocho
1 base de pay de galleta
250 gramos de queso crema a temperatura ambiente
390 gramos de leche condensada
½ cucharilla de cascara de limón rallada
½ cucharilla extracto de vainilla
½ taza (125 ml) de jugo de limón
Culis de fruta — opcional

Ponga el queso en un bol y vuélvalo una crema con la batidora.

Lentamente, añada la leche condensada, mientras bate la crema.

Agregue la cascara de limón, la vainilla y el jugo de limón. Mezcle bien.

Vierta el relleno dentro de la base de pay. Si está usando culis, póngale un poco y, usando la punta de un cuchillo, haga un diseño. Cubra el pay con un pedazo de papel aluminio, sin tocar el relleno, y métalo al refrigerador por toda la noche o al congelador por un mínimo de 6 horas.

Buen provecho!

Pay sin culis – 380,98 calorías; Grasa 20,43 grs (sat 9,74; mono 7,75; poli 0,94); PROTEÍNA 7,12 grs; FIBRA 0,49 grs; CARBS 44,51 grs; 49,04 mg de colesterol; HIERRO 0,83 mg; SODIO 268,40 mg; Calcio 179,44 mg

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