Chuletas de Puerco al Horno

Estas chuletas de puerco al horno son tiernitas y súper sabrosas. También son muy fáciles de hacer. Las vamos a cocer en fuego muy lento para que queden perfectas.

Les recomiendo que utilicen chuletas que no son muy delgadas para esta receta. Si es que usan chuletas delgadas van a tener que adaptar el tiempo de cocción. Lo importante es no secarlas pero que estén completamente cocidas antes de comérselas.

Van a ver que tendrán bastante jugo en la fuente una vez cocidas las chuletas de puerco al horno. Si gustan pueden dejar el jugo así tal cual o pueden espesarlo con un poco de harina o maicena.

Esto es lo que va a necesitar para hacer estas deliciosas y fáciles chuletas de puerco al horno:

Sirve a ocho
8 chuletas de cerdo gruesas
1 cucharada de miel de abeja
3 cucharadas de mostaza amarilla
1 cucharada de mayonesa
1 cucharilla de ajo en polvo
1 cucharilla de comino molida
1 cucharilla de orégano
1 cucharilla de sal
1 cucharilla de pimienta negra
½ cucharilla de cascara de limón
1 cucharilla de jugo de limón

Enjuague las chuletas y póngalas en una fuente de horno. Caliente su horno a 160 grados C (325 F).

En un bol mezcle bien la miel, mostaza, mayonesa, ajo en polvo, comino, orégano, sal, pimienta, cascara y jugo de limón.

Embadurne generosamente las chuletas de ambos lados y cubra la fuente con papel aluminio. Meta la fuente al horno y cocine las chuletas por una hora y media.

Retire las chuletas del horno y destape la fuente. Aumente la temperatura del horno a 180 grados C (375 F) y retorne la fuente al horno por 30 minutos hasta que las chuletas se doren.

Sirva con su guarnición de preferencia. Estas chuletas van de maravilla con puré de papas.

355,01 calorías; Grasa 18,95 grs (sat 5,74; mono 7,10; poli 2,97); PROTEÍNA 40,61 grs; FIBRA 0,42 grs; CARBS 3,23 grs; 132,25 mg de colesterol; HIERRO 1,64 mg; SODIO 452,66 mg; Calcio 49.07 mg

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My name is Mary Ann Allen and I am here to help you get organized so you can save money on groceries and feed your family healthy, nutritious food. My multi-cultural cooking background comes from being born in the US and raised in Bolivia. I have 5 kids and own around 400 cook books. I absolutely love to cook!

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