Batido de Mango

Lassi

Este batido de mango se hace con yogurt y cardamomo. Esta es una receta Hindú muy refrescante, súper fácil y exquisito. Se conoce como Mango Lassi.

Para que este batido sea un éxito tienen que usar un mango que no tenga mucho fleco. Traten de conseguir uno que tenga harta pulpa. Si el mango está maduro estará suficientemente dulce y podrá omitir el azúcar.

Esta receta requiere una pizca de cardamomo molido pero si no lo puede conseguir no se preocupe. Hágalo sin el cardamomo. Le saldrá igualmente muy rico.

Por último, les recomiendo que utilicen yogurt que no sea descremado para que este batido les salga perfecto.

Esto es lo que van a necesitar para hacer este batido de mango:

Sirve a dos

1 taza de cubos de hielo
2 mangos pequeños – pelados y cortados en rodajas
1/4 (62,5 ml) taza de leche
1 taza (250 ml) de yogurt natural que no sea descremada
1 cucharada de azúcar (si quieren más póngale o pueden omitir el azúcar si prefieren)
1 pizca de cardamomo en polvo

Ponga todos los ingredientes en la licuadora. Licue bien hasta que todo el hielo este deshecho.

Sirva y disfrute.

CALORÍAS 245,35; GRASA 4.42 grs (sáb 2,53; mono 1,25; poli 0,26); PROTEÍNA 8,68 grs; FIBRA 3.31 grs; CARBS 46,86 grs; COLESTEROL 13,47 mg; HIERRO 0,45 mg; SODIO 103,68 mg; CALCIO 271,38 mg

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My name is Mary Ann Allen and I am here to help you get organized so you can save money on groceries and feed your family healthy, nutritious food. My multi-cultural cooking background comes from being born in the US and raised in Bolivia. I have 5 kids and own around 400 cook books. I absolutely love to cook!

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