Polvo para Chili Americano

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Este polvo para chili Americano es muy sencillo de hacer. Si bien se puede conseguir fácilmente en los supermercados en USA a veces no se encuentra en otros lugares. Esto es simplemente una combinación de especias y hierbas.

Este polvo es para hacer el chili Americano. El original es hecho puramente con carne de res pero mucha gente le agrega frijoles. Yo tengo muchas recetas para chili en esta pagina web y varias son vegetarianas o veganas.

Uds. pueden decidir cuan picante quieren que sea esto. Si no están usando chipotles en polvo pueden agregar mas chile rojo molido. Todo depende de cuan picante les gusta comer.

Este polvo para chili les durara meses en un frasco cerrado dentro de un gabinete obscuro y seco.

Esto es lo que necesitan hacer para este polvo de chili Americano:

Hace alrededor de ½ taza de polvo
2 Cucharadas de chile ancho molido o pimentón (parika)
1 Cucharada de orégano seco (preferiblemente mexicano)
1 Cucharada de ajo en polvo
1 Cucharada de comino molido
½ cucharilla de chile rojo en polvo (yo use cayena) *
2 cucharilla de polvo de chipotle (opcional)

Mezclar todos los ingredientes en un tazón. Almacenar en un recipiente cerrado en un lugar oscuro y seco.

* Si no esta usando chipotles puede agregar mas chile rojo en polvo si le gusta que su chili sea picante.

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