Camote al Horno

Camote al Horno

Les quiero mostrar como cocinar camote al horno. Esta receta es súper fácil y una manera muy deliciosa de comer camote.

El camote se conoce también como batata, papa dulce y boniato. Viene en diferentes formas y colores pero este método lo pueden usar en cualquier tipo que consigan.

Si es que no le ponen guarniciones lácteas como ser mantequilla o crema agria a esta papa tendrán una receta vegana. La verdad es que es deliciosa así como sale del horno. Yo personalmente les agregue mantequilla, crema agria y chile en polvo.

Es así como se cocina camote al horno:

Sirve a dos
2 camotes o batatas o boniatos
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Guarniciones como ser mantequilla, crema agria, canela, queso rallado, miel de arce o lo que Ud. Prefiera

Caliente el horno a 190 grados C (375 F). Forre una lata de hornear con un pedazo de papel aluminio (opcional para facilitar la lavada de la lata).

Lave bien el camote y corte las imperfecciones.

Chorree los camotes con aceite de oliva y frote todos los lados. Sazone generosamente con sal y pimienta a ambos lados.

Meta la lata al horno y cocine por unos 45 minutos hasta que pueda pasarles un cuchillo fácilmente.

Saque del horno y sirva con la guarnición que prefiera. Disfrute.

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