Granita de Limon

Esta granita de limon es como un raspadillo. Se hace con un almíbar y jugo de limón. También la pueden hacer con otras frutas como ser sandia o pomelo.

Este es un postre muy facil de hacer pero toma un poco de paciencia. Tenemos que permitir que empiece a congelar y luego pasarle un tenedor a la mezcla a medida que vaya congelando. El resultado final es un helado deliciosamente refrescante.

A mi me gusta servir esto con frambuesas. No solo que se ven bellas como contraste el sabor combina de maravillas.

Esto es lo que van a necesitar para esta receta tan deliciosa y refrescante de granita de limon:

Sirve a cuatro
1 taza de azúcar
1 taza de agua
1 ½ taza de jugo de limón fresco o de jugo de pomelo (toronja)
½ cucharadita de cáscara de limón rallada

Ponga el azúcar con el agua en un recipiente. Prenda el fuego y revuelva hasta que el azúcar este disuelta. Apague el fuego y permita que el almíbar se enfrié completamente.

Agregue el jugo de limón con un colador al almíbar frío. Agregue la cáscara de limón y mezcle bien.

Vierta el líquido en un recipiente de vidrio y póngalo en el congelador por 30 minutos. No lo tape.

Retire el recipiente del congelador y rastree con un tenedor de un extremo al otro.

Retorne el recipiente al congelador y repita el proceso por una 3 a 4 veces mas hasta que su helado este completamente congelado.

Sirva con bayas si gusta. Disfrute.

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