Alas de Pollo al Horno Alitas al Horno con Salsa Barbacoa

Estas alas de pollo al horno son verdaderamente deliciosas y muy fáciles de hacer. Sirven como merienda pero también son un aperitivo perfecto para cualquier celebración.

Como notaran en el video estoy usando la parte del ala con más carne. Sin embargo pueden usar toda el ala si prefieren. Yo les recomiendo que las corten en tres. La verdad a mi me gusta congelar la parte plana y la punta de las alas para hacer caldo de pollo. Encuentro que no tienen mucha carne.

Una recomendación muy importante cuando cocinen pollo es que se aseguren de que este completamente cocido. No coman pollo crudo porque los puede enfermar. Estas alitas tardaron 40 minutos en mi horno pero es posible que tomen un poco mas de tiempo en el suyo.

Esto es lo que van a necesitar para hacer estas alas de pollo al horno tan deliciosas:

Sirve de cuatro a seis
20 pedazos de alas de pollo – preferiblemente la parte con forma de pierna
¼ de taza de azúcar morena oscura
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de paprika (pimentón)
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimienta
2 cucharadita de sal
Salsa de barbacoa de su preferencia

Lave las alas y séquelas. Póngalas en una asadera sin amontonarlas.

Mezcle el azúcar con el tomillo, paprika, ajo en polvo, comino, pimienta y sal.

Frote las alas con las especias en ambos lados y permita que descansen sobre el mostrador por unos 20 minutos. Mientras tanto caliente su horno a 400 F (200 C).

Meta la asadera al horno y cocine las alas por 20 minutos. Retire las alas del horno y aplíqueles una capa generosa de salsa de barbacoa a ambos lados.

Regrese la asadera al horno y cocine las alas por 10 minutos. Vuelva a retirarla del horno y vuelva a aplicar una capa generosa de salsa a ambos lados.

Regrese la asadera al horno y cocine por 10 minutos mas. Prenda la parte superior (broiler) de su horno y deje que las alas se doren por 3 a 4 minutos.

Disfrute sus alitas con extra salsa de barbacoa. Buen provecho!

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