Paletas de Canela

Estas paletas de canela me hacen mucho recuerdo a mi niñez en La Paz, Bolivia. Los helados de canela eran lo más delicioso que podíamos comprarnos en la cafetería del colegio.

Las paletas de canela son sumamente fáciles de hacer. Solo se necesitan canela, agua y azúcar. Ah, y también paciencia. Es necesario que permitan que el agua hierva muy lentamente hasta volverse morada. Esto toma un poco de tiempo así es que no se apresuren mucho. Una vez que tengan su líquido morado podrán congelarlo en moldes o vasitos de plástico para sus paletas deliciosas.

Estas paletas de canela son muy populares entre los niños y los adultos por igual. Son súper refrescantes.

Esto es lo que va a necesitar para hacer estas paletas de canela deliciosas:

Hacen seis paletas de 2.5 oz
4 tazas de agua
1 taza de azúcar
2 palitos de canela

Ponga todos los ingredientes en una olla y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
Haga que el líquido hierva, baje la temperatura y deje que hierva lentamente por unos 45 minutos – hasta que se convierta morada.

Retire del fuego y deje que enfríe completamente. Ponga en los moldes y congele por unas 12 horas.
Desmolde, sirva y disfrute!

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