Estos bocaditos de pizza son vegetarianos pero se pueden hacer con el relleno que a Uds. se le antoje. Pueden usar peperoni, jamón, chorizo, jamón con piña, etc.
Estos bocaditos de pizza son un excelente aperitivo pero también se pueden incluir en lancheras para el colegio o la oficina. Son muy buenos para los niños después del colegio.
Vamos a utilizar mi masa de pizza hecha en casa y mi salsa de pizza hecha en casa para esta receta. Sin embargo, si prefieren utilizar masa y salsa de pizza comprada no hay problema. Le saldrán perfectas de cualquier forma.
Esto es lo que van a necesitar para hacer estos bocaditos de pizza tan fáciles y deliciosos:
Rinde 12 bocaditos
300 a 350 gramos de masa de pizza casera o un paquete de masa comprada
3 rodajas de zucchini o zapallito Italiano cortados en cuatro
12 pedacitos de hongos
12 pedacitos de tomates
Sal
Orégano
Chile en polvo – opcional
12 cucharillas de salsa de pizza
1/2 taza (unos 60 gramos) de queso Mozarela mezclado con queso Parmesano rallados
Caliente su horno hasta el máximo que pueda y engrase ligeramente una fuente de 12 magdalenas pequeñas.
Estire la masa con un rodillo y corte círculos con un vaso o molde de galletas. Estire la masa y póngala en los moldes dejando masa extra a los bordes.
Ponga un pedacito de zapallito Italiano, unos de hongo y uno de tomate en el molde. Agregue una pizca de sal, una pizca de orégano y una pizca de chile si está usando. Cubra las verduras con salsa de pizza. Coloque el queso encima.
Coja dos puntas opuestas de masa y séllelas. Haga lo mismo con las otras dos puntas y selle completamente.
Ponga la fuente al horno y deje que se cocinen por 12 a 15 minutos. Estarán listas cuando las masa esta dorada. Sáquelos del horno y sirva.
CALORÍAS 66.67; GRASA 1.45 grs (sat 0,59; mono 0,11; poli 0,01); PROTEÍNA 3,28 grs; FIBRA 0.47 grs; CARBS 10,08 grs; COLESTEROL 2,93 mg; HIERRO 0,08 mg; SODIO 125,52 mg; CALCIO 30.81 mg
